La CCIVR, en collaboration avec DOC Services Conseils, vous invite à une conférence virtuelle avec monsieur Yves Benny, vice-président développement des marchés chez Benny&Co.

Maître Rôtisseur depuis 1960, Benny&Co. se spécialise et excelle dans le domaine du poulet rôti. Ce qui fait la renommée de la marque au Québec depuis plusieurs décennies; le poulet rôti sur la broche selon une technique exclusive de cuisson lente de trois heures.

Depuis 2010, la chaîne Benny&Co. connaît une croissance fulgurante grâce à son concept novateur de restauration : Le « fast casual ». Le réseau qui comptait 12 succursales en 2010 a maintenant un total 64 restaurants au Québec et en Ontario.

À ce jour, tous les restaurants Benny&Co. sont opérés par des membres de la famille Benny, ce qui leur permet d’assurer la constance de la qualité. L’entreprise familiale québécoise compte désormais trois générations de maîtres rôtisseurs et plus de 1800 employés au Québec et en Ontario, ce qui en fait un employeur de choix. C’est avec passion que M. Yves Benny partage avec vous la recette du succès familial en affaires.

Monsieur Benny abordera plusieurs thèmes lors de cette conférence, tels que :

• la relève entrepreneuriale
• la pénurie de main d’oeuvre
• la motivation et la passion
• apprendre à mobiliser les troupes
• bouleversement du marché de la restauration
• l’importance la visualisation pour l’atteinte de nos objectifs

Biographie de Yves Benny

Fils d’un couple de restaurateurs, monsieur Yves Benny a été initié au monde de la restauration dès son jeune âge. En 1984, à la fin de ses études en marketing, il ouvre une première succursale avec son frère Vincent et son père Gilles Benny sous la bannière “Restaurant Benny”.

Désormais associé à ses deux frères dans “Benny et Frères Inc.”, une entreprise regroupant plus de 60 succursales familiales, ils visent ensemble le développement, le succès et la pérennité de Benny&Co. sur le territoire du Québec et de l’Ontario.

INSCRIPTION

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